+49 (0) 172 4002 402
Grillkurse
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 80 g Öl
- 150 g Sauerrahm
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 große Äpfel
Zutaten
Rezept
- Bereiten Sie den Kamado Bono Grill mit Deflektor und Pizzastein für indirektes Backen vor. Heizen Sie ihn auf 190 °C vor und regulieren Sie die Lüftungsöffnungen, damit die Temperatur konstant bleibt.
- Verwenden Sie eine Backform mit 22 cm Durchmesser. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in kleine Würfel und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig. Rühren Sie anschließend Sauerrahm und Öl unter. Sieben Sie Mehl und Backpulver dazu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und heben Sie anschließend die Apfelwürfel unter.
- Backen Sie den Kuchen bei 190 °C etwa 1 Stunde lang. Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
